La leche para los masai constituye esencialmente su alimento y, a veces, se transforma en mantequilla. Cuando una persona cae enferma, se le proporciona sangre de buey. Se extrae de la yugular del animal, que previamente se ha inflamado comprimiéndola con un cinturón de cuero; a continuación, con una afilada punta de lanza a la que se le pone dos límites de madera se hace una incisión y la sangre se recoge o en una calabaza o en un recipiente de madera.